Mat og drikke, Annet

Mat fra skogen

Sett en ekstra spiss på festmåltidet med selvplukkede sopp, bær og urter

Bruk bær, sopp og planter fra naturen til å sette en ekstra spiss på din egen festmat.

Har du fryseren full av bær og sopp? Har du lyst til å overraske venner å kjente med god mat basert på dine egne selvplukkede råvarer? Da er dette boka for deg og den presenterer en mengde retter og drikker der sopp, bær og planter er ingredienser. Boka inneholder alle type retter og drikker. Mange av rettene er basert på norske råvarer som elg, rype, reinsdyr og fjellfisk. Boka er inndelt i 20 kapitler, med de vanligste spiselige bær, sopp og planter fra norsk natur. Prisbelønt bok!

Magnus Sjøberg er kokk, har vært kjøkkensjef, drevet fiskeforretning og er i dag matstylist og forfatter. Han har vunnet kokkekonkurransen «Guldtuppen» i Sverige. Baard Næss er matfotograf og naturfotograf og har vunnet en rekke fotokonkurranser og deltatt i flere Tv-dokumentarer.

	Naturen byr selvsagt på naturlig mat, og i denne boken finner også urbanister inspirasjon til å ta skjeen i en annen hå Yngve Ekern, Matgleder Aftenposten
	Ei bok som virkelig åpner øynene dine for hva man kan bruke naturens spiskammers til. Nydelig bilder som inspirerer... Charlotte Moh, Dagbladkokk Dagbladet KULTUR

kr 399,00